«Zuhause ist, wo man sich wohl fühlt.»
Der Rumpel ist mehr als ein Restaurant – er ist ein Stück Zuhause. Ein Ort, an dem man sich willkommen fühlt, wo Zeit keine Rolle spielt und wo Begegnungen entstehen, die bleiben.
Hier oben verbindet sich Genuss mit Geschichte, Regionalität mit Herz – und Gastfreundschaft mit echter Freude am Miteinander.
Der Rumpel – für uns (Jolanda, Stefan, Sophie und Emelie Meier) erfüllt er einen lang gehegten Traum. Und doch kam er aus dem Nichts in unser Leben. Im April 2025 fiel der Entscheid, uns bei Besitzer Reinhold Dörflinger zu melden, eher spontan. Und dass dieses Herzensprojekt dann tatsächlich Fahrt aufnahm und Realität wurde, erfüllt uns mit riesiger Freude.
Der Rumpel ist bei uns eine Angelegenheit für die ganze Familie und war es von Beginn weg. Sophie (damals neun Jahre alt) und Emelie (acht) haben von Anfang an mitgezogen und sich überlegt, wo sie anpacken können. Schnell war darum für uns klar, dass wir dieses Abenteuer als Familie angehen wollen – auch wenn es natürlich unser Leben auf den Kopf stellt.
Jolanda. Sie ist der Profi in unserer Familie. Seit über 25 Jahren ist sie in der Gastronomie und Hotellerie zu Hause. Immer mit Herz und Leidenschaft und in verschiedensten Bereichen.
Von Chef de Service über Chef de Rezeption, Direktionsassistentin oder Event-Managerin hat sie vieles erlebt.
Stefan. Eigentlich ein Sportjournalist und in dieser Funktion seit bald 20 Jahren beim Blick.
Aber mit 43 muss man auch mal etwas Neues wagen. Er kümmert sich im Rumpel um den Unterhalt, das Marketing und springt ein, wo es nötig ist. Ausserdem darf ja auch daheim der Haushalt nicht zu kurz kommen.
Sophie und Emelie. Sie sorgen für das Leben in der Bude – egal ob daheim oder auf dem Rumpel. Sophie freut sich auf den Kontakt mit den Gästen, Emelie ist fasziniert von der Küche. Viel wichtiger ist aber der Spielplatz. Und ausserdem sind die beiden bei der Kinderkarte mitbestimmend.
Sie füllen den Rumpel mit Leben und machen ihn zu dem Ort, der er ist.
Patrick Schär. Unser geschätzter Küchenchef hat schon viele Küchen gerockt – und kochte vor
Jahrzehnten schon einmal im Rumpel. Nachhaltigkeit und Regionalität sind ihm besonders wichtig – Gekünsteltes passt so gar nicht zu ihm. Wie sein Leitbild für die Küche aussieht, erfährst Du hier:
Die weiteren Teammitglieder werden wir hier so bald wie möglich vorstellen.
Der Rumpel hat schon vieles erlebt: Feste, Familien, Begegnungen, Erinnerungen. Schliesslich wurde er 1844 als Bergwirtschaft eröffnet und bald zum Kurort ausgeweitet – mit Skilift und Sprungschanze inklusive.
Über die Jahre hat sich vieles verändert. Skifahren ist auf dem Rumpel längst nicht mehr möglich. Doch geblieben ist die besondere Stimmung dieses Ortes.
Heute führen wir diese Geschichte weiter – mit Respekt vor dem Vergangenen und mit Freude an allem, was noch kommt.
